Hovädzie zadné

Zrušiť výber
    • 0 €za kg
    • 0.75 €za kg
    • 0.5 €za kg
VÁHA [kg]
POPIS :

Pri delení hovädzieho mäsa na zadné a predné je okrem umiestnenia na jatočnej polovičke rozhodujúci aj obsah kostí, väziva, šliach a tuku. Menej namáhané zadné hovädzie obsahuje prevažne svalovinu s nižším podielom väziva a tukové tkanivo. Patrí sem napríklad roštenka a chudé mäso zo stehna, konkrétne horný a dolný šál, veľký orech, kvetová špička (kvetový šál) a tabuľová špička. V kuchyni sa najčastejšie využíva na pečenie a dusenie, výborne sa hodí aj na prípravu gulášov, ragú a perkeltov a ponúka tiež špičkové krehké mäso na minútkovú úpravu.

Privacy Preference Center

Potrebné

Tieto cookies sú potrebné pre správne fungovanie stránkok.

wordpress_{HASH} wordpress_loged_in_{HASH} wp-settings-1 wp-settings-time-1 woocommerce_*

Advertising

Analytics

Zber údajov o návštevnosti stránky

_ga _gid _gat_gtag_{ID}

Other