Naše mäso z Biofarmy Turie, pochádza z mladých býkov a jalovíc mäsových plemien Simental , Salers, Limousine, Angus a ich krížencov. Dobytok sa od apríla, do konca októbra pasie na okolitých starostlivo ošetrovaných pasienkoch a počas zimy a obdobia telenia v nových moderných priestranných maštaliach. Naše zvieratá  kŕmime výlučne prirodzenými krmivami z vlastnej produkcie, čo má zásadný vplyv na kvalitu mäsa. Napriek tomu, že nemáme úradne pridelenú značku EKO a BIO, takmer všetky úkony a postupy robíme tak, akoby sme ju mali, nakoľko je však administratívna záťaž pri týchto označeniach naozaj obrovská, radšej sme túto tortúru nateraz odložili. Naviac, ak chceme produkovať  aj kvalitný plemenný materiál, určený na ďalší chov, ( šľachtiteľský chov ) sú tieto dve veci veľmi ťažko zlučiteľné.
Dozvedieť sa viac