Ide o časť predného hovädzieho mäsa so silnými vláknami. Keďže ide o dobrý pomer tuku a svaloviny, má veľmi dobré kulinárske vlastnosti. Hodí sa na dusenie a varenie, ale aj na spracovanie do mletého mäsa a výrobkov z neho.
Tu môžete upraviť svoje preferencie ohľadom cookies. Nasledujúce kategórie môžete povoliť či zakázať a svoj výber uložiť.
